La citrouille d'Halloween, plus qu'un simple légume

La citrouille, cucurbitacée de nos potagers,  est un symbole emblématique d'Halloween. Son usage est associée à plusieurs traditions et symboliques de cette fête. 
Les citrouilles sculptées et éclairées sont utilisées pour décorer les maisons, les porches et les jardins pendant la période d'Halloween. Elles ajoutent une touche d'horreur et de mystère à l'atmosphère de la fête.
La citrouille est aussi un symbole de transformation, car, sculptée en Jack-o'-Lantern, elle devient quelque chose de nouveau et d'effrayant.

La légende de Jack-o'-Lantern

L'origine de la fête d’Halloween vient de la légende irlandaise de Jack-o'-Lantern. Ce personnage, qui s'appelait en réalité Stingy Jack, aurait été condamné à errer éternellement dans la nuit avec une lanterne faite d'un navet évidé et d'un charbon de bois incandescent. Le navet a été transformé en citrouille lors de l'arrivée des migrants irlandais aux Etats-Unis.

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